Kako odmeriš 3 beljake?

Za merjenje 3 beljakov:

1. Razbijte 3 jajca v skledo .

2. Z vilicami ali metlico preluknjajte rumenjakove membrane . Tako se bodo beljaki lažje ločili od rumenjakov.

3. Nežno nagnite posodo in z vilicami ali metlico premaknite beljake na eno stran . Rumenjaki naj ostanejo na drugi strani.

4. Ko ločite vse beljake, z merilno skodelico odmerite 3 žlice beljakov .