Dodan element k nadzoru kuhinjske soli s težavami s ščitnico?

Jod je dodan kuhinjski soli, da pomaga preprečiti pomanjkanje joda, ki lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno s težavami s ščitnico, kot sta golša in kretenizem. Jod je mineral, ki je bistven za proizvodnjo ščitničnih hormonov, ki uravnavajo presnovo, rast in razvoj.

Ko so ravni joda nizke, telo ne more proizvesti dovolj ščitničnih hormonov, kar lahko privede do različnih simptomov, vključno z:

* Utrujenost

* Slabost

* Povečanje telesne mase

* Zaprtje

* Suha koža

* Lomljivi lasje

* Nereden srčni utrip

* Težave s koncentracijo

* Neplodnost

* Motnje duševnega zdravja

V hujših primerih lahko pomanjkanje joda povzroči golšo, stanje, pri katerem se ščitnica poveča in lahko povzroči težave z dihanjem ali požiranjem. Pri dojenčkih in otrocih lahko pomanjkanje joda povzroči kretenizem, stanje, ki lahko povzroči motnje v duševnem razvoju, zamude pri razvoju in težave s telesno rastjo.

Jodirana sol se v Združenih državah uporablja že od leta 1920 za preprečevanje pomanjkanja joda in je bila zelo učinkovita pri zmanjševanju pojavnosti golše in kretenizma. Vendar pa je pomanjkanje joda še vedno problem v nekaterih delih sveta, zlasti na območjih, kjer ljudje nimajo dostopa do jodirane soli.