Ali lahko jeste jajca pegatke?

Da, varno je uživati ​​jajca pegatk. Jajca pegatk so nekoliko manjša od kokošjih jajc in imajo nekoliko drugačen okus, ki ga nekateri opisujejo kot bolj igriv ali bogatejši od kokošjih jajc. Znani so tudi po močni lupini in dolgi obstojnosti. Jajca pegatk lahko kuhamo na enak način kot piščančja jajca, na primer kuhamo, cvremo, umešamo ali pečemo. Lahko jih jemo tudi surove, čeprav to predstavlja tveganje za okužbo s salmonelo.