Kako skuhati jajce na višini?

1. Podaljšajte čas kuhanja. Višja kot je nadmorska višina, nižje je vrelišče vode. To pomeni, da voda na nadmorski višini potrebuje dlje časa, da zavre. Za vsakih 1000 čevljev nad morsko gladino dodajte 1 minuto času kuhanja.

2. Uporabite lonec na pritisk. Lonec na pritisk lahko dvigne vrelišče vode, kar pomeni, da lahko jajca kuhate na nadmorski višini v enakem času kot na morski gladini.

3. Dodajte sol v vodo. Če vodi dodate sol, boste nekoliko dvignili vrelišče. To lahko pomaga nadomestiti nižje vrelišče vode na nadmorski višini.

4. Ne prekuhajte jajc. Prekuhana jajca so žilava in gumijasta. Pri kuhanju jajc na višini je pomembno, da jih kuhate ravno prav dolgo.

Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje jajc na nadmorski višini:

- Začnite s hladno vodo. Hladna voda bo pomagala preprečiti, da bi jajca počila.

- Vodo zavrite na zmernem ognju.

- Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte jajca 3-4 minute (za mehko kuhana jajca) oziroma 5-7 minut (za trdo kuhana jajca).

- Jajca odstavite z ognja in jih položite v posodo s hladno vodo, da ustavite proces kuhanja.

Kuhana jajca so zdrava in vsestranska hrana, ki jo lahko uživamo za zajtrk, kosilo ali večerjo. Če upoštevate te nasvete, lahko skuhate popolna jajca na kateri koli nadmorski višini.