Kaj se zgodi z jajcem v kisu in belilu v 24 urah?

Ko jajce damo v kis, začne ocetna kislina v kisu reagirati s kalcijevim karbonatom v jajčni lupini. Pri tej reakciji nastane plin ogljikov dioksid, ki povzroči, da jajčna lupina začne mehurčiti. Čez čas se jajčna lupina popolnoma raztopi, beljak in rumenjak pa ostaneta izpostavljena.

Če kisu dodamo belilo, se bo reakcija pospešila. Belilo je močan oksidant, kar pomeni, da lahko razgradi vezi med atomi v jajčni lupini. Tako ocetna kislina v kisu lažje raztopi jajčno lupino.

V nekaj urah se jajčna lupina popolnoma raztopi, beljak in rumenjak pa bosta izpostavljena. Beljak bo postal čvrst in gumijast, rumenjak pa rjavkaste barve.

Če jajce pustimo v raztopini kisa in belila 24 ur ali več, se bosta beljak in rumenjak sčasoma razgradila in popolnoma raztopila.

Tukaj je podrobnejša razlaga kemičnih reakcij, ki se zgodijo, ko jajce damo v kis in belilo:

* Ocetna kislina v kisu reagira s kalcijevim karbonatom v jajčni lupini, da proizvede plin ogljikov dioksid. Ta reakcija je predstavljena z naslednjo enačbo:

```

CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

```

* Plin ogljikov dioksid povzroči, da jajčna lupina škripa in mehurči.

* Belilo pospeši reakcijo tako, da razbije vezi med atomi v jajčni lupini. Tako ocetna kislina v kisu lažje raztopi jajčno lupino.

* Po 24 urah ali več se bosta beljak in rumenjak sčasoma razgradila in popolnoma raztopila.

Ta poskus je odličen način za prikaz moči kemičnih reakcij. Prikazuje tudi, kako je mogoče vsakdanje gospodinjske predmete uporabiti za ustvarjanje zanimivih in poučnih znanstvenih eksperimentov.