Ali boste zboleli, če boste jedli kuhano jajce, ki je stalo 5 dni?

Na splošno lahko trdo kuhana jajca varno hranite pri sobni temperaturi do dve uri. Če pa jajca pustite zunaj dlje časa, se lahko začnejo kvariti in postanejo nevarna za uživanje. To je zato, ker se lahko na jajcih razvijejo bakterije in povzročijo, da se kontaminirajo.

Vrste bakterij, ki se lahko razvijejo na jajcih, vključujejo Salmonella, E. coli in Listeria. Te bakterije lahko povzročijo zastrupitev s hrano, kar lahko povzroči simptome, kot so bruhanje, driska in vročina. V nekaterih primerih je lahko zastrupitev s hrano celo usodna.

Da bi preprečili, da bi zboleli zaradi uživanja kuhanih jajc, ki so odležala, je pomembno, da jih čim prej po kuhanju ohladite. Če niste prepričani, kako dolgo so jajca ležala zunaj, je najbolje, da ste previdni in jih zavržete.

Drug dejavnik, ki lahko vpliva na varnost kuhanih jajc, ki so ležala zunaj, je, kako so bila kuhana. Če jajca niso bila pravilno kuhana, lahko vsebujejo škodljive bakterije, tudi če so bila ohlajena. Da zagotovite, da so jajca varna za uživanje, jih kuhajte, dokler se rumenjak in beljak ne strdita.

Če vas še vedno skrbi, da bi jedli kuhana jajca, ki so odležala, jih lahko vedno pogrejete, preden jih zaužijete. Ponovno segrevanje jajc bo uničilo morebitne škodljive bakterije, ki so se na njih razvile.