Kaj olajša lupljenje kuhanih jajc?

1. Svežina: Uporabite sveža jajca. Sveža jajca je lažje olupiti, ker se beljaki še niso močno povezali z lupino.

2. Soda bikarbona: Dodajte 1/2 čajne žličke sode bikarbone v vodo, ko kuhate jajca. Soda bikarbona zviša pH vode, kar pomaga zrahljati vez med beljakom in lupino.

3. Hladna voda: Takoj po tem, ko jajca zavrete, jih postavite v posodo s hladno vodo, da ustavite proces kuhanja. To pomaga utrditi beljake in jih olajša lupljenje.

4. Kotaljenje: Ko se jajca ohladijo, jih nežno povaljajte po ravni površini, da lupine počijo. Tako boste lažje odstranili lupino v velikih kosih.

5. Olupite pod tekočo vodo: Jajce med lupljenjem držite pod curkom hladne vode. Voda bo pomagala zrahljati lupino in jo bo lažje odstraniti.

Če upoštevate te nasvete, bo lupljenje kuhanih jajc enostavno!