Ali lahko jeste jajca po datumu uporabe?

Medtem ko je na splošno priporočljivo upoštevati datum najmanjše uporabe, natisnjen na živilih, so lahko jajca pogosto še vedno varna za uživanje nekaj dni ali celo tednov po tem datumu. Če želite ugotoviti, ali je jajce še dobro, lahko izvedete naslednje preproste preglede:

1. Preizkus lebdenja :Jajce položite v skledo ali skodelico, napolnjeno s hladno vodo. Sveže jajce se bo potopilo na dno in ležalo na boku. Če jajce plava ali se bobne na površju, je verjetno staro in ga je treba zavreči.

2. Preverite lupino :Poiščite morebitne razpoke ali poškodbe lupine. Če je lupina počena ali ima opazne znake poškodbe, je najbolje, da jajce zavržete, da se izognete morebitni okužbi.

3. Vonj in videz :Jajce nežno razbijte v ločeno, čisto skledo. Če ima neprijeten vonj ali je videti spremenjene barve, ga je treba zavreči. Dobro jajce bo imelo blag, rahlo sladek vonj, rumenjak pa bo čvrst in okrogel.

4. Vizualni pregled :Ko je razpokan, preglejte beljak in rumenjak. Če je jajčni beljak moten ali tekoč, lahko pomeni, da se je pokvaril. Rumenjak mora biti enakomerno obarvan in brez motečih temnih madežev ali razbarvanja.

5. Temeljito kuhajte :Če nameravate jajce zaužiti po datumu uporabe, ga dobro skuhajte. To pomeni, da jajce kuhamo toliko časa, da sta tako rumenjak kot beljak čvrsta in popolnoma strjena.

Ne pozabite, da je vedno bolje biti previden in zavreči jajce, če dvomite o njegovi svežini ali kakovosti.