Ali jajčni rumenjaki zagotavljajo železo za dojenčke?

Ne, jajčni rumenjaki ne zagotavljajo pomembne količine železa za dojenčke. Medtem ko jajčni rumenjaki vsebujejo nekaj železa, je v obliki, ki jo človeško telo težko absorbira. Dobri viri železa za dojenčke vključujejo obogatene žitarice za dojenčke, meso, perutnino in fižol.