Je maslo visoko tvegano živilo?

Ne, maslo ne velja za živilo z visokim tveganjem. Je mlečni izdelek, ki je narejen iz mlečne maščobe. Običajno se uporablja kot namaz, lahko pa tudi pri kuhi in peki. Maslo je dober vir vitaminov A in E, vsebuje pa tudi nekaj beljakovin in kalcija. Ni hitro pokvarljivo živilo, v hladilniku ga lahko hranimo več tednov.