Ali se zastrupite s hrano s postarano slanino?

Zaradi postarele slanine se lahko zastrupimo s hrano. Slanina je suhomesnati izdelek, ki je običajno narejen iz svinjskega trebuha ali plečk. Je dimljen in pogosto začinjen s soljo, poprom in drugimi začimbami. Slanina je priljubljena hrana za zajtrk, lahko pa jo uporabite tudi v sendvičih, solatah in drugih jedeh.

Če slanina ni pravilno shranjena, se lahko okuži z bakterijami, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Te bakterije se lahko razmnožujejo in proizvajajo toksine, zaradi katerih lahko zbolite. Simptomi zastrupitve s hrano s slanino lahko vključujejo slabost, bruhanje, drisko, bolečine v trebuhu in vročino. V nekaterih primerih je lahko zastrupitev s hrano smrtna.

Da bi se izognili zastrupitvi s slanino, je pomembno, da jo pravilno shranite. Slanino je treba hladiti pri 40 stopinjah Fahrenheita ali manj. Pomembno je tudi, da slanino pred uživanjem temeljito prekuhamo. Slanino je treba kuhati, dokler ni hrustljava in notranja temperatura doseže 165 stopinj Fahrenheita.

Če niste prepričani, ali je slanina še dobra ali ne, je najbolje, da ste previdni in jo zavržete.