Ali je v redu pojesti jajčni zvitek, ki ste ga pustili čez noč in naslednji dan?

Ni priporočljivo zaužiti jajčnega zvitka, ki je bil čez noč in naslednji dan. Jajčni zvitki so običajno polnjeni z mesom, zelenjavo in začimbami, ki lahko zagotovijo ugodno okolje za rast in razmnoževanje bakterij. Če zvitek jajc pustite na sobni temperaturi dlje časa, povečate tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Če jajčni zvitek ohladite po kuhanju in preden ga pustite čez noč, lahko zmanjšate tveganje za rast bakterij, vendar ga kljub temu ni priporočljivo zaužiti naslednji dan. Hlajenje upočasni rast bakterij, vendar je ne ustavi popolnoma. Uživanje jajčnega zvitka, ki je bil izpuščen dlje časa, lahko povzroči simptome, kot so slabost, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu in vročina.

Da bi zagotovili varnost hrane, je priporočljivo, da zavržete vsa pokvarljiva živila, ki so bila na sobni temperaturi več kot dve uri ali čez noč.