Kako bi opisali muffine?

Mafini so posamezni pekovski izdelki v velikosti porcij, ki so podobni kolačkom, vendar so manj sladki in običajno nimajo glazure ali drugih prelivov. Narejeni so iz različnih sestavin, vključno z moko, sladkorjem, maslom, jajci, mlekom, pecilnim praškom in sredstvi za vzhajanje, kot sta soda bikarbona ali kvas. Mafini so lahko sladki ali slani in so na voljo v številnih okusih, kot so čokoladni, borovničev, bananin, koruzni kruh in drugi. Pogosto jih uživamo za zajtrk ali kot prigrizek in so znani po svoji priročnosti in prenosljivosti. Mafini imajo običajno značilen kupolast vrh in drobljivo teksturo, njihova metoda priprave pa vključuje merjenje in združevanje suhih sestavin, nato ločeno mešanje mokrih sestavin, preden združite obe zmesi skupaj.