Ali lahko uporabite pekač 9 x 13 namesto majhnega pogače za funt torto?

Medtem ko lahko uporabite pekač 9x13 namesto majhnih pekačev, vaša torta se bo spekla drugače.

Tu je nekaj stvari, ki jih morate upoštevati:

- Čas pečenja bo krajši. Pekač 9x13 je širši in plitvejši od majhnih ponvic, kar pomeni, da se bo testo hitreje in enakomerneje speklo. Preverite pečenost torte približno 10 minut pred časom, navedenim v receptu.

- Tekstura torte bo drugačna. Torta velikosti 9 x 13 funtov bo imela lažjo in bolj zračno teksturo kot torte s funti, pečene v majhnih pekačih. To je zato, ker ima testo več prostora za širjenje in vzhajanje v pekaču 9x13.

- Predstavitev bo drugačna. Kolač, pečen v majhnih pekačih, je znan po svojem lepem, nagubanem dizajnu. Kilogramska torta, pečena v pekaču 9x13, ne bo imela enake vizualne privlačnosti.

Če iščete polkilogramsko torto s hitrim in enostavnim časom peke, lažjo teksturo in drugačno predstavitvijo, potem je uporaba pekača 9x13 namesto majhnih pekačev odlična možnost.