Kaj naredi glazuro razpokano?

Glazura poči, ko se prehitro posuši. To se lahko zgodi zaradi več razlogov, vključno z:

* Glazura je pregosta. Ko je zmrzal pregosta, se ne more enakomerno porazdeliti in bo med sušenjem povzročila razpoke.

* Glazura ni enakomerno porazdeljena. Če glazura ni enakomerno porazdeljena, bodo nekatera področja debelejša od drugih in se bodo hitreje izsušila, kar bo povzročilo razpoke.

* Glazura je izpostavljena zraku. Ko je glazura izpostavljena zraku, se bo začela sušiti in naredila skorjo. Ta skorja lahko poči, če glazura ni pokrita ali ohlajena.

* Glazura ni v hladilniku. Glazura mora biti v hladilniku, da se ne izsuši. Če glazuro pustite na sobni temperaturi, se bo hitreje posušila in je bolj verjetno, da bo počila.

Da preprečite, da bi zmrzal počila, poskrbite za:

* Uporabite pravo količino glazure. Ne uporabite preveč glazure, sicer bo pregosta in bolj verjetno bo počila.

* Enakomerno razporedite glazuro. Poskrbite, da boste glazuro enakomerno porazdelili, tako da bodo vse površine enako debele.

* Pokrijte glazuro. Če glazure ne boste pojedli takoj, jo pokrijte s plastično folijo ali folijo, da se ne izsuši.

* Glazuro ohladite. Glazura mora biti v hladilniku, da se ne izsuši. Če glazuro pustite na sobni temperaturi, se bo hitreje posušila in je bolj verjetno, da bo počila.

Z upoštevanjem teh nasvetov lahko preprečite, da bi glazura počila, in vsakič uživate v gladki, okusni glazuri.