Kako odstranite torto iz pekača z želejem?

1. Hlajenje: Pustite, da se torta popolnoma ohladi v pekaču, preden jo poskusite odstraniti. Hlajenje torte bo pomagalo preprečiti, da bi se zlomila ali strgala, ko jo prenašate.

2. Vodenje noža po robovih: S tankim, ostrim nožem nežno potegnite po robovih torte, da jo zrahljate s sten pekača. Nož zapičite med torto in pekač in previdno prebijte po celotnem obodu.

3. Uporaba lopatice: S tanko in prožno lopatico ali paletnim nožem previdno potisnite pod torto in jo nežno dvignite iz pekača. Začnite z enega konca in postopoma prečkajte celotno torto.

4. Obračanje plošče: Na ravno površino postavite stojalo za hlajenje ali kos pergamentnega papirja. Pekač previdno obrnite na rešetko za hlajenje. Torta mora nežno pasti na rešetko. Če se torta še lepi, lahko pekač rahlo stresete ali potrkate po dnu, da se zrahlja.

5. Odstranjevanje pergamentnega papirja (če ga uporabljate): Če ste na dnu torte uporabili pergamentni papir, ga previdno odlepite. Bodite nežni in se pri tem izogibajte trganju torte.

6. Hlajenje: Pustite, da se torta popolnoma ohladi na rešetki za hlajenje, preden jo premažete z glazuro ali dodatno okrasite.

7. Rezanje in serviranje: Ko je torta popolnoma ohlajena, jo lahko narežete in postrežete. Uživajte v slastni torti z želejem!

Ne pozabite:med postopkom bodite nežni, da preprečite zlom torte. Če med odstranjevanjem pogače naletite na odpor, poskusite uporabiti malo dodatnega hlajenja ali uporabite drugo orodje s tanjšim rezilom.