Kako se naredijo palačinke?

1. Zberite sestavine :Potrebovali boste sestavine, kot so moka, pecilni prašek, sladkor, sol, jajca, mleko in maslo. Nekateri recepti lahko zahtevajo tudi dodatne sestavine, kot so ekstrakt vanilije, koščki čokolade ali sadje.

2. Zmešajte suhe sestavine :V veliki posodi za mešanje zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Zmešajte jih skupaj, da zagotovite, da so enakomerno združeni.

3. Zmešajte mokre sestavine :V ločeni skledi zmešajte jajca, mleko in stopljeno maslo. Tukaj lahko dodate tudi poljubne dodatne tekoče sestavine, kot je ekstrakt vanilije.

4. Združite mokre in suhe sestavine :Počasi vlijte mokre sestavine v skledo s suhimi sestavinami. Z metlico ali lopatico jih nežno zmešajte skupaj, dokler se ravno ne povežejo. Pazite, da testa ne zmešate preveč, saj lahko nastanejo trde palačinke.

5. Segrejte ponev :Na zmeren ogenj postavite ponev ali rešetko proti prijemanju. Dodajte malo masla ali jedilnega olja, da namastite pekač.

6. Nalijte testo :Ko je ponev vroča, z zajemalko ali merilno skodelico vlijte maso na ponev. Pazite, da med posameznimi palačinkami pustite dovolj prostora, da se lahko enakomerno razporedijo in spečejo.

7. Specite palačinke :Palačinke pečemo 2-3 minute na vsako stran oziroma dokler niso zlato rjave in pečene. Ko se na površini začnejo delati mehurčki in so robovi videti suhi, jih lahko obračate z lopatko.

8. Postrezite palačinke :Pečene palačinke preložimo na krožnik. Postrezite jih, ko so še tople, z vašimi najljubšimi prelivi, kot so maslo, sirup, sadje, stepena smetana ali koščki čokolade.

Uživajte v slastnih domačih palačinkah!