Ali so kolački čista snov ali mešanica?

Kolački so mešanica. Sestavljeni so iz številnih sestavin, vključno z moko, sladkorjem, jajci, maslom, mlekom in pecilnim praškom. Vsaka od teh sestavin ima svoje edinstvene lastnosti. Na primer, moka je trdna snov, sladkor je granulirana trdna snov, jajca so tekočina, maslo je trdna snov pri sobni temperaturi, a tekoče, ko se stopi, mleko je tekočina in pecilni prašek je trdna snov. Ko se vse te sestavine združijo, tvorijo homogeno zmes, ki je po vsej enotni.