Je panceta manj redilna kot slanina?

Panceta in slanina izvirata iz svinjskega trebuha, vendar sta obdelani drugače. Panceta je sušena v soli in začimbah, slanina pa dimljena. Ta razlika v predelavi vpliva na vsebnost maščobe v obeh vrstah mesa.

Panceta se običajno prodaja v tankih rezinah in ima višjo vsebnost maščobe kot slanina. Na 100 gramov pancete je okoli 35 gramov maščobe, slanine pa okoli 20 gramov maščobe. To pomeni, da ima panceta približno dvakrat več maščobe kot slanina.

Vendar je pomembno upoštevati, da se panceta pogosto uporablja v manjših količinah kot slanina. Običajna porcija pancete je okoli 10 gramov, medtem ko je tipična porcija slanine približno 20 gramov. To pomeni, da bo skupna količina maščobe, ki jo zaužijete s panceto in slanino, odvisna od tega, koliko porabite.