Kako se naredi ocvrt sladoled?

Uporabite lahko kateri koli okus sladoleda, vendar je strok vanilije klasičen. Za pripravo sladoleda boste potrebovali:

* 1 skodelica težke smetane

* 1 skodelica mleka

* 1/2 skodelice sladkorja

* 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

* 2 rumenjaka

Navodila:

1. V srednje veliki ponvi zmešajte smetano, mleko in sladkor. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju pustimo vreti.

2. V ločeni skledi stepemo rumenjake in vanilijev ekstrakt. Zmes vroče smetane počasi vmešamo v rumenjake, jajca temperiramo.

3. Mešanico vrnite v ponev in na zmernem ognju med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler se zmes ne zgosti toliko, da lahko pokrijete zadnjo stran žlice.

4. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi nekaj minut. Nato prestavite v aparat za sladoled in zamrznite po navodilih proizvajalca.

2. korak:sladoled povaljajte v koruznih kosmičih

Ko je sladoled zamrznjen, ga vzemite iz aparata za sladoled in razvaljajte v 1-palčne kroglice. Nato kroglice povaljajte v koruznih kosmičih, da jih obložite.

3. korak:prepražite sladoled

Za pečenje sladoleda boste potrebovali:

* 1/2 skodelice rastlinskega olja

* Velika ponev

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje.

2. Delajte v serijah in previdno spustite kroglice sladoleda v vroče olje. Cvremo 2-3 minute na vsako stran oziroma dokler koruzni kosmiči niso zlato rjavi in ​​se sladoled rahlo stopi.

3. Odstranite kroglice sladoleda iz ponve in jih položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedijo.

4. korak:Postrezite ocvrt sladoled

Ocvrt sladoled takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot je stepena smetana, čokoladna omaka ali karamelna omaka.