Ali je pecilni prašek znamke Kroger dvojno delujoč?

Da, večnamenski pecilni prašek znamke Kroger je dvojno delujoč, kar pomeni, da vsebuje dve vzhajalni sredstvi, ki sproščata ogljikov dioksid pri različnih temperaturah. Prvo vzhajalno sredstvo, natrijev bikarbonat, začne sproščati ogljikov dioksid, ko pride v stik s kislimi sestavinami, kot sta pinjenec ali limonin sok. Drugo vzhajalno sredstvo, monokalcijev fosfat, pri segrevanju začne sproščati ogljikov dioksid. To zagotavlja, da bodo vaši pečeni izdelki vzhajali tako v pečici kot med ohlajanjem.