Iz česa je narejen kebab?

Kebabe običajno pripravimo iz majhnih kosov mesa, rib ali zelenjave, ki jih nabodemo na žar in spečemo na ognju. Meso, ki se uporablja v kebabih, se lahko razlikuje, vendar nekatere običajne izbire vključujejo jagnjetino, govedino, piščanca in svinjino. Tudi zelenjava, ki se uporablja v kebabih, je lahko različna, vendar nekatere običajne izbire vključujejo čebulo, papriko, paradižnik in bučke. Kebabe pogosto postrežemo z različnimi omakami, kot so tzatziki omaka, humus in tahini omaka.