Kako veste, kdaj je kebab kuhan?

1. Barva: Meso mora biti zunaj zapečeno, v sredini pa belo ali rahlo rožnato.

2. Tekstura: Meso mora biti čvrsto na dotik in se mora ob pritisku vrniti.

3. Sokovi: Pri prebadanju z nožem mora meso izpustiti bister sok.

4. Temperatura: Notranja temperatura mesa mora doseči 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija).

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za kuhanje kebaba:

- Uporabite dobro začinjeno litoželezno ponev ali ponev za žar.

- Ponev ali ponev za žar predhodno segrejte na srednje močnem ognju.

-Pred peko kebab premažite z oljem.

- Kebab kuhajte 2-3 minute na vsako stran ali dokler ni kuhan.

-Pred serviranjem kebab pustite nekaj minut počivati.

Uživajte v okusnem in odlično pečenem kebabu!