Kakšna je razlika med tuna bake in mornay?

- Jed iz kuhanih testenin, tune, zelenjave in omake, vse skupaj v plasteh in pečeno.

- Omaka v tunini pečenki je običajno narejena s prežganjem, ki je mešanica moke in masla, nato pa se doda mleko ali smetana.

- Tunino pečenko lahko postrežemo kot glavno jed ali kot prilogo.

Mornay omaka:

- Omaka, pripravljena s pečenko in mlekom, nato pa je dodan sir.

- Mornay omaka se običajno uporablja za prelivanje drugih jedi, kot so testenine ali zelenjava.

- Mornay omaka je ena od petih matičnih omak francoske kuhinje.

Razlike:

- Tuna bake je jed, ki vključuje testenine, tuno, zelenjavo in omako, vse skupaj v plasteh in pečeno. Mornay omaka je omaka, narejena iz rouxa, mleka in sira, ki se uporablja za prelivanje drugih jedi.

- Tunina pečenka je izdatnejši obrok od omake Mornay, ki se običajno uporablja kot preliv ali priloga drugim jedem.