- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> bakeware
Kakšna je razlika med marshmallow kremo in puhom?
Marshmallow krema se naredi s stepanjem zraka v mešanico sladkorja, koruznega sirupa in vode. To ustvari lahko in puhasto teksturo. Plah marshmallow , po drugi strani pa je narejen tako, da skupaj kuhamo sladkor, koruzni sirup in vodo, dokler zmes ne doseže goste, gnjecave konsistence. Nato dodamo sneg iz beljakov in zmes stepamo toliko časa, da postane penasta.
Zaradi teh razlik v izdelavi imata marshmallow krema in marshmallow puh nekoliko različni teksturi. Marshmallow krema je svetlejša in bolj puhasta, marshmallow puh pa je gostejši in bolj gobast.
Marshmallow krema je običajno tudi slajša od marshmallow puha. To je zato, ker marshmallow krema vsebuje več sladkorja kot marshmallow puh.
Končno se marshmallow krema in marshmallow puh uporabljata za različne namene. Marshmallow krema se pogosto uporablja kot nadev za torte in pite, medtem ko se marshmallow puh pogosto uporablja kot preliv za sladoled in milkshake.
Tu je tabela, ki povzema ključne razlike med marshmallow kremo in marshmallow puhom:
| Funkcija | Marshmallow krema | Marshmallow puh |
|---|---|---|
| Tekstura | Lahka in puhasta | Debel in gnjecav |
| Sladkost | Slajše | Manj sladko |
| Uporablja | Nadev za torte in pite | Preliv za sladoled in milkshake |
Hrana drink


- Ali ribe dajejo svoje mladiče mleko?
- Kako je Valentina Tershkova jedla v vesolju?
- Kaj pa vi s trto, ki je zrasla iz pravega sladkega krompirja…
- Ali vam energijske pijače skrčijo moda?
- Kaj naredi sol košer?
- Kako dolgo traja, za Kozica rastejo dovolj velika, da jejte
- Kako narediti Panettone papirja plesni
- Ali je pražen zeleni čili varen za uživanje, če ga čez …
bakeware
- Kaj se zgodi, ko spečete jabolko?
- Ali se lahko hrana peče, če je pečica rahlo odprta?
- Zakaj so medeno hrustljava jabolka tako majhna?
- Kako narediti torto kalup (5 koraki)
- Kako narediti črnilo iz avokadovih listov?
- Kako speči mabuyu?
- Kaj je bacillus cereus pri ravnanju s hrano?
- Lahko Cook sira v Pie Tin
- Ali Črna Pan Cook hitreje kot beli Pan
- Bosta kis in soda bikarbona še vedno reagirala, če se speč…
bakeware
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
