Ali lahko za pripravo ribjega testa uporabite navadno moko in pecilni prašek?

Ne. Samo iz navadne moke in pecilnega praška ne bo dobro testo za ribe. Naredili bodo razmočeno, premalo vzhajano testo. Pravilno ribje testo je treba pripraviti iz samonahajalne moke ali mešanice navadne moke in pecilnega praška, skupaj z drugimi sestavinami, kot so jajca, mleko in začimbe.