Kaj lahko naredite s kvasom?

* Kruh :Kvas je ključna sestavina pri pripravi kruha. Hrani se s sladkorji v testu in proizvaja plin ogljikov dioksid, ki povzroči, da testo vzhaja.

* Pivo :Kvas se uporablja tudi pri varjenju piva. Sladkorje v pivini pretvori v alkohol in ogljikov dioksid.

* Vino :Kvas se uporablja pri izdelavi vina, kjer pretvarja sladkorje v grozdju v alkohol in ogljikov dioksid.

* Druga fermentirana živila :Kvas se uporablja tudi pri fermentaciji drugih živil, kot so kislo zelje, kumarice in kombuča.

* Prehranska dopolnila :Izvleček kvasa je priljubljeno prehransko dopolnilo, saj je dober vir vitaminov B, beljakovin in drugih hranil.