Ali je mogoče sam narediti nageljnovo mleko?

* 1 skodelica svežih nageljnov

* 2 skodelici vode

* 1/4 skodelice medu ali sladkorja (neobvezno)

Navodila

1. Nageljne temeljito sperite pod hladno vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke.

2. Nageljne položite v srednje veliko ponev in dodajte vodo.

3. Mešanico zavrite na srednjem ognju, nato zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 15 minut oziroma dokler se nageljni ne zmehčajo.

4. Mešanico precedite skozi sito s finimi mrežicami in pritiskajte na nageljne, da izločite čim več tekočine.

5. Zavrzite nageljne.

6. Po želji dodajte med ali sladkor po okusu.

7. Pustite, da se nageljnovo mleko popolnoma ohladi, preden ga shranite v hladilnik.

Nageljnovo mleko bo v hladilniku zdržalo do 3 dni.