Kaj še lahko uporabite za pinjenec?

* Kisla smetana: Kisla smetana je odličen nadomestek za pinjenec v receptih, ki zahtevajo mleko. Doda podobno količino kislosti in gostote ter ima podoben okus.

* Navadni grški jogurt: Grški jogurt je še en dober nadomestek za pinjenec. Je bolj oster kot kisla smetana, vendar ga je še vedno mogoče uporabiti v večini receptov, ki zahtevajo pinjenec.

* Kefir: Kefir je fermentirana mlečna pijača, ki je narejena iz kefirjevih zrn. Podoben je jogurtu, vendar je tanjše konsistence in bolj trpkega okusa. Kefir lahko uporabite v večini receptov, ki zahtevajo pinjenec.

* Kombuča: Kombuča je fermentirana čajna pijača, ki je narejena iz črnega čaja, sladkorja in SCOBY (simbiotične kulture bakterij in kvasovk). Kombuča je rahlo sladkega in trpkega okusa in se lahko uporablja v večini receptov, ki zahtevajo pinjenec.

* Pinjenec v prahu: Pinjenec v prahu je posušena različica pinjenca. Uporabite ga lahko za pripravo pinjenca, tako da ga zmešate z vodo. Pinjenec v prahu lahko najdete v večini trgovin z živili.