Kako lahko zmanjšate sladkor pri peki biskvita Victoria?

Uporabite manj sladkorja: To je najbolj očiten način za zmanjšanje sladkorja v gobici Victoria. Količino sladkorja v biskvitu Victoria lahko zmanjšate na 200 g / 7 oz / 1 skodelico ali celo na 150 g / 5 oz / 2/3 skodelice, ne da bi to negativno vplivalo na teksturo torte.

Uporabite alternativo sladkorju: Na voljo je več alternativ sladkorju, ki jih lahko uporabite namesto sladkorja v gobici Victoria. Nekatere izmed najbolj priljubljenih alternativ sladkorju vključujejo:

- Xylitol:To je naravno sladilo, ki je narejeno iz breze. Ima podobno sladkost kot sladkor, vendar vsebuje 40 % manj kalorij.

- Eritritol:To je naravno sladilo, ki je narejeno iz fermentiranega koruznega sladkorja. Ima podobno sladkost kot sladkor, vendar skoraj ne vsebuje kalorij.

- Stevia:To je naravno sladilo, pridobljeno iz listov rastline stevia. Je zelo sladkega okusa, vendar ne vsebuje kalorij in ogljikovih hidratov.

- Izvleček menihovega sadja:To je naravno sladilo, pridobljeno iz menihovega sadja. Ima sladek okus, podoben sladkorju, vendar ne vsebuje kalorij ali ogljikovih hidratov.

Uporabite sadje namesto sladkorja: Sadje je lahko naraven način za dodajanje sladkosti gobici Victoria brez dodajanja veliko sladkorja. Sadje, kot so banane, jabolka in hruške, lahko pretlačite ali pretlačite v pire in dodate testu za torto.

Uporabite začimbe namesto sladkorja: Začimbe, kot so cimet, muškatni orešček in ingver, lahko uporabite za dodajanje okusa in sladkosti gobici Victoria brez dodajanja sladkorja.

Zmanjšajte celotno velikost torte: Če želite zmanjšati količino sladkorja v biskvitu Victoria, lahko preprosto zmanjšate celotno velikost torte. To bo zmanjšalo število obrokov in s tem količino sladkorja, ki ga boste zaužili.