- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques
Kako nadzorovati toploto na Bunsenovem gorilniku?
Za nadzor toplote na Bunsenovem gorilniku sledite tem korakom:
1. Vklopite dovod plina. Običajno boste na dnu gorilnika našli gumb ali ročico. Obrnite ta gumb ali vzvod v smeri urinega kazalca, da odprete plinski ventil in omogočite pretok plina v gorilnik.
2. Prižgite gorilnik. Uporabite vžigalnik ali vžigalico, da prižgete plin na vrhu gorilnika. Z zračnim ventilom prilagodite plamen, da dosežete želeno velikost in obliko.
3. Prilagodite ventil za dovod zraka. Ventil za dovod zraka je običajno nameščen na dnu gorilnika, pod gumbom ali ročico za dovod plina. Nastavitev ventila za dovod zraka uravnava količino zraka, ki se meša s plinom, s čimer vpliva na temperaturo plamena. Če želite povečati toploto, rahlo zaprite ventil za dovod zraka, kar omogoča, da se manj zraka pomeša s plinom, kar povzroči bolj vroč in bolj koncentriran plamen. Če želite zmanjšati toploto, odprite ventil za dovod zraka, ki omogoča mešanje več zraka s plinom, kar povzroči hladnejši in manj koncentriran plamen.
4. Upoštevajte barvo in obliko plamena. Barva in oblika plamena zagotavljata vizualna znamenja o temperaturi in učinkovitosti gorilnika. Moder plamen označuje popolno zgorevanje in visoko toplotno moč, rumen plamen pa označuje nepopolno zgorevanje in nižjo toplotno moč. Prilagodite ventil za dovod zraka, da dosežete moder plamen za največjo učinkovitost.
5. Ko končate, izklopite dovod plina. Ko končate z uporabo Bunsenovega gorilnika, izklopite dovod plina tako, da zavrtite gumb ali ročico v nasprotni smeri urnega kazalca. To bo ustavilo pretok plina in pogasilo plamen.
Z upoštevanjem teh korakov lahko učinkovito nadzirate toplotno moč in dosežete želene lastnosti plamena na Bunsenovem gorilniku. Pri delu z odprtim ognjem vedno bodite previdni in upoštevajte varnostna navodila, da preprečite nesreče.
Hrana drink
- Kako dehidriral Edamame
- Ali je varno plitvo cvreti zamrznjene burgerje, ne da bi jih…
- Peka s sokom koncentrati
- Kako kuhati sveže špinače
- Kako pogrejete žemljico s kremnim sirom, potem ko pride iz …
- Kako napolnite pladenj za jedilni pribor v pomivalnem stroju…
- Kje lahko dobim nadomestno klasično ponev za bakarat?
- Ali obstajajo slike najzgodnejših kozarcev za konzerviranje…
Pekarski Techniques
- Kako dolgo ostanejo pečice tople po izklopu?
- Kako Stop Pie skorja povešen (4 koraki)
- Kako narediti Lego Cake (10 koraki)
- Zakaj soda bikarbona naraste, ko jo dodamo nekaterim živilo…
- Kako narediti Mini Pie Lupine v muffin Tin
- Je soda bikarbona heterogena ali homogena?
- Kako Smoke Zelje v kadilec (5 korakov)
- Zakaj soda bikarbona vpliva na piškote?
- Ali je beseda pečica glagol?
- Kako kuhati Polprikolice brez kosti Rib Eye Pečenke