Kako nadomestiti samovzhajajočo moko?

Če želite zamenjati samovzhajajočo moko, boste morali večnamenski moki dodati pecilni prašek in sol. Razmerje je običajno 1 čajna žlička pecilnega praška in 1/2 čajne žličke soli na skodelico večnamenske moke.

Tukaj so koraki, kako zamenjati samovzhajajočo moko:

1. Odmerite želeno količino večnamenske moke.

2. Moki dodajte pecilni prašek in sol ter z metlico premešajte.

3. V svojem receptu uporabite mešanico namesto samovzhajajoče moke.

Pomembno je vedeti, da ta zamenjava ne bo popolnoma ustrezala samovzhajajoči moki, saj samovzhajajoča moka vsebuje tudi majhno količino koruznega škroba. Vendar pa bo zagotovil podoben rezultat v večini receptov.

Tu je nekaj nasvetov za uporabo te zamenjave:

* Če uporabljate mešanico v receptu, ki zahteva veliko tekočine, boste morda morali dodati malo več moke, da boste zgostili testo ali testo.

* To mešanico lahko uporabite tudi za pripravo samovzhajajoče moke vnaprej. Mešanico preprosto shranite v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu. Obstojen bo do 6 mesecev.

S temi nasveti lahko preprosto zamenjate samovzhajajočo moko v svojih receptih in vseeno dosežete odlične rezultate.