Ali lahko skuhate masleno kroglico, predhodno polnjeno, ki je bila odmrznjena?

Opomba :Za najnovejše in točne informacije vedno glejte posebna navodila za kuhanje, ki so na embalaži purana Butterball.

1. Segrejte pečico :

- Pečico segrejte na želeno temperaturo, navedeno na embalaži purana.

2. Pripravite purana :

- Odmrznjenega, predhodno polnjenega purana vzemite iz embalaže in ga s prsmi navzgor položite na plitev pekač z rešetko.

3. Začinite purana :

- Purana začinite s soljo, poprom in poljubnimi zelišči ali začimbami po želji.

4. Pokrijte prsi :

- Da se prsi med peko ne izsušijo, jih pokrijte s plastjo folije ali z maslom namaščenim pergamentnim papirjem.

5. Čas kuhanja :

- Za določitev približnega časa kuhanja glejte tabelo časa kuhanja na embalaži purana glede na težo purana.

6. Lepanje :

- Med peko vsakih 30-40 minut odprite pečico in purana previdno polijte s sokom iz ponve. To pomaga ohranjati vlažnost in okus.

7. Preverite pripravljenost :

- Po začetnem času kuhanja vstavite termometer za meso v najdebelejši del stegna in pazite, da se ne dotaknete kosti. Puran je kuhan, ko notranja temperatura doseže 165°F.

8. Zadnji dotik :

- Če opazite, da koža po priporočenem času pečenja ni zlato rjava, previdno odstranite folijo ali pergamentni papir in nadaljujte s kuhanjem, dokler koža rahlo ne porjavi.

9. Pustite počivati :

- Ko je puran pečen, ga pustite počivati ​​vsaj 15-20 minut, preden ga narežete. To omogoča prerazporeditev sokov, zaradi česar je meso bolj sočno.

10. Postrezite in uživajte :

- Nadevanega purana narežite in postrezite s svojimi najljubšimi prilogami.

Zapomni si :Pravilno odmrzovanje zamrznjenega purana pred kuhanjem je bistveno za enakomerno kuhanje in varnost. Če puran ni popolnoma odmrznjen, bo čas kuhanja bistveno daljši, tveganje za neenakomerno kuhanje pa se poveča.