- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques
Kateri je najboljši sladkor v prahu za pipanje?
Za pipanje bi morali uporabiti slaščičarski sladkor, znan tudi kot sladkor v prahu ali sladkor v prahu, ki je fino mlet sladkor, ki daje gladko in dosledno konsistenco. Pomembno je, da uporabite sladkor v prahu, posebej zasnovan za pipanje, saj vsebuje koruzni škrob ali druga sredstva proti sprijemanju, ki pomagajo preprečiti strjevanje in zagotavljajo nemoten pretok skozi vrečko za pipo. Navadni granulirani sladkor po drugi strani ni primeren za pipanje, saj lahko njegovi večji kristali zamašijo konico pipa in povzročijo neskladno teksturo.
Previous:Zakaj kosmičasto pecivo med peko naraste?
Next: Ali je soda bikarbona, če jo pomešamo s kisom, fizična ali kemična sprememba?
Hrana drink
Pekarski Techniques
- Kaj se zgodi, če zmešate sodo bikarbono s citronsko kislin…
- Kako glazura na Fruitcake
- Kako popraviti razpoke v Graham Cracker Crust
- Kaj storiti, ko je testo za mafine gosto?
- Ali je treba globoko keramično posodo pred peko glazirati?
- Kako Namestnica pecilni prašek v Recepti
- Kakšen vpliv bi lahko imela neskladna velikost pri peki?
- Kako narediti tradicionalne Bannock
- Kako Put užitno logotip podjetja na Cake
- Ali lahko uporabite sodo bikarbono za razdraženo kožo?