Kakšni so časi peke hitrega kruha in kvasa v kovinskem pekaču 7x3x2?

Časi pečenja se lahko razlikujejo glede na dejavnike, kot sta temperatura pečice in natančen recept, ki ga uporabljate, zato je vedno dobro, da se za natančna navodila obrnete na določen recept. Vendar pa je tukaj nekaj splošnih smernic za čas peke za hiter kruh in kruh z kvasom v kovinskem pekaču 7x3x2:

Hitri kruh :

- Čas peke:50-60 minut

- Pečico segrejte na 350°F (175°C)

Kvasni kruh :

- Prvo vzhajanje (fermentacija v razsutem stanju):1-2 uri ali dokler se testo ne podvoji

- Drugo vzhajanje (vzhajanje):30-45 minut ali dokler se testo ne dvigne približno 2,5 cm nad rob pekača

- Čas peke:30-40 minut

- Pečico segrejte na 375°F (190°C)