Kaj se uporablja, da bela čokolada postane bela?

Bela čokolada dejansko ne vsebuje čokolade. Narejen je iz kakavovega masla, trdnih delcev mleka, sladkorja, vanilije in dodanega barvila, kot je titanov dioksid. Titanov dioksid mu daje neprozorno belo barvo.