Kaj bi se zgodilo, če bi uporabil navadno moko namesto samovzhajajoče v tortah?

Če v receptu za torto uporabite navadno moko namesto samovzhajalne moke, torta ne bo pravilno vzhajala in bo gosta ter težka. To je zato, ker samovzhajajoča moka vsebuje sredstvo za vzhajanje, kot je pecilni prašek ali soda bikarbona, ki povzroči, da pecivo pri segrevanju naraste. Navadna moka ne vsebuje vzhajalnega sredstva, zato ne bo pravilno vzhajala.

Če pri roki nimate samovzhajalne moke, jo lahko pripravite sami, tako da navadni moki dodate sredstvo za vzhajanje. Če želite to narediti, dodajte 1 čajno žličko pecilnega praška in 1/2 čajne žličke sode bikarbone na vsako skodelico navadne moke.