Ali se pecilni kakav v prahu pokvari?

Pecilni kakav v prahu se sčasoma pokvari. Olja v kakavovem prahu lahko postanejo žarka, kar mu bo dalo neprijeten okus in aromo. Kakav v prahu se lahko tudi strdi ali postane trd.

Rok uporabnosti pecilnega kakava v prahu je odvisen od vrste kakava v prahu in načina shranjevanja. Naravni kakav v prahu bo imel krajši rok trajanja kot kakav v prahu po nizozemskem postopku. Kakav v prahu, ki je shranjen v hladnem in suhem prostoru, bo trajal dlje kot kakav v prahu, ki je shranjen v toplem in vlažnem okolju.

Če niste prepričani, ali se je vaš pecilni kakav v prahu pokvaril, lahko preverite nekaj stvari:

* Vonj: Če ima kakav v prahu žarek ali neprijeten vonj, se je verjetno pokvaril.

* Okus: Če je kakav v prahu grenkega okusa ali brez okusa, se je verjetno pokvaril.

* Tekstura: Če je kakav v prahu grudast ali trd, se je verjetno pokvaril.

Če ste v dvomih, ali se je pecilni kakav v prahu pokvaril, je najbolje, da ga zavržete in kupite novo posodo.