Ali pecilni prašek reagira na jod?

Pecilni prašek lahko reagira z jodom zaradi prisotnosti oksidanta v pecilnem prašku, kot je natrijev hidrogenkarbonat, ki reagira z oksidanti in tvori spojine natrijevih ali kalijevih ionov, skupaj z razvojem ogljikovega dioksida in drugih spojin:

2NaHCO3 + I2 → 2NaI + 2CO2 + H2O

NaHCO3 + I2 → NaI + CO2 + H2O.