Kako prilagodite temperaturo pečice za temen pekač, ki se ne sprijema, ko pečete angelsko torto?

Recepti za pecivo z angelsko hrano običajno priporočajo znižanje temperature pečice za 25 stopinj Fahrenheita, če uporabljate temen pekač proti prijemanju. To je zato, ker temne ponve absorbirajo več toplote kot svetle ponve. Zmanjšanje temperature pomaga zagotoviti, da se torta enakomerno speče.