Kaj naredi škrob z nadevom?

Škrob je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v številnih rastlinah, vključno s krompirjem, koruzo in pšenico. Je bela praškasta snov, ki se uporablja kot zgoščevalec v številnih receptih. Ko škrob dodamo tekočini in segrejemo, vpije vodo in nabrekne ter ustvari gosto, gnjecavo zmes. Zaradi te lastnosti škroba je idealen za uporabo v polnilih, saj pomaga povezati sestavine in ustvariti gladko, kohezivno teksturo.