- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike
Za kaj se uporablja tehnika izhlapevanja?
Tehnika izhlapevanja je metoda, ki se uporablja za ločevanje raztopljenih trdnih snovi iz tekoče raztopine z uparjanjem tekoče komponente. Postopek vključuje segrevanje tekočine na temperaturo pod vreliščem, zaradi česar tekočina izhlapi in pusti za seboj nehlapne raztopljene trdne snovi.
Tehnika izhlapevanja se običajno uporablja na različnih področjih in aplikacijah, kot so:
1. Razsoljevanje morske vode: Izhlapevanje je ključni proces pri razsoljevanju morske vode za proizvodnjo sladke vode. S segrevanjem morske vode in njeno pretvorbo v vodno paro pustimo raztopljene soli, vodno paro pa kondenziramo, da dobimo prečiščeno vodo.
2. Nabiranje soli: Izhlapevanje se uporablja za proizvodnjo soli iz morske vode ali slanice. Morska voda se koncentrira z izhlapevanjem v plitvih ribnikih ali posodah, in ko voda izhlapeva, se koncentracija soli povečuje, dokler ne doseže točke nasičenosti. Sol se nato obori in jo je mogoče pobrati.
3. Koncentracija raztopin: Izhlapevanje se uporablja za koncentriranje raztopin z odstranitvijo odvečne vsebnosti vode. Uporablja se v različnih panogah, kot so predelava hrane, farmacevtska proizvodnja in kemična proizvodnja, kjer pomaga povečati koncentracijo dragocenih spojin v raztopini.
4. Čiščenje snovi: Izhlapevanje se uporablja za čiščenje snovi z odstranjevanjem nečistoč in kontaminantov. Z izhlapevanjem topila ostanejo raztopljene nečistoče, kar povzroči prečiščen produkt.
5. Kemijska analiza: V analitični kemiji se izhlapevanje uporablja za ločevanje in analizo različnih komponent zmesi. S skrbnim nadzorom temperature in pogojev je mogoče določene snovi selektivno izhlapeti in zbrati za nadaljnjo analizo.
6. Ekstrakcija dišave: Izhlapevanje se uporablja tudi pri ekstrakciji eteričnih olj in dišav iz rastlin. Rastlinski materiali se segrejejo, zaradi česar hlapne spojine izhlapijo. Ti hlapi se nato kondenzirajo in zbirajo ter zajamejo aromatične spojine rastline.
Na splošno se tehnika izparevanja pogosto uporablja za koncentriranje, čiščenje in ločevanje komponent v različnih panogah, vključno s pripravo vode, predelavo hrane, kemično proizvodnjo in farmacevtsko proizvodnjo.
Kuharske tehnike
- Kako uporabiti za Ohranjeno limone (6 koraki)
- Kako narediti gosta juha Ko metrovke fižol
- Kakšna je najnižja temperatura, pri kateri se morajo vse j…
- Kako segreti morate biti, da uničite plesen?
- Kako Smoke celoto Pig Leg (10 koraki)
- Kako file sled
- Kako GrillZamrznjena Pizza ( 3 koraki )
- Kako Salt Pickle svinjskega mesa (6 korakov)
- Kako Žar Prašiči Feet
- Razlike med Atlas & amp; Atlas Deluxe Testenine stroji