Kakšen pomen ima priprava opreme pri kuhanju?

Priprava opreme  vključuje pripravo loncev, ponev, pripomočkov, naprav, strojev itd., potrebnih za pravilno upoštevanje recepta in pripravo jedi.

Pri pripravi opreme za kuhanje morate začeti s preverjanjem svojega recepta; potrebovali boste vse lonce, ponve, aparate, orodja in tako naprej, ki so kadar koli omenjeni, skupaj z drugo osnovno kuhinjsko opremo, ki jo boste verjetno potrebovali, kot so:

- Posode za mešanje

- Žlice in lopatice

- Merilne žlice/merna skodelica

- Klešče

- deska za rezanje (in dober kuharski nož)

- Cedilo, sito, cedilo

- Časovnik