- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike
Kako pečete rdečo papriko v štedilniku na drva?
Pečenje rdeče paprike v štedilniku na drva je tradicionalna metoda kuhanja, ki daje papriki dimljen okus in karamelizirano teksturo. Tukaj so koraki:
1. Zberite potrebne materiale:
- 6 rdečih paprik
- olivno olje
- Sol
- Peč na drva
2. Pripravite papriko:
- Rdečo papriko operemo in osušimo.
- Odstranite stebla in semena.
- Papriko po dolgem prerežemo na pol.
3. Predgrejte peč na drva:
- Poskrbite, da bo štedilnik na zmerni temperaturi.
4. Pečemo papriko:
- Papriko položite s kožo navzgor na rešetko štedilnika.
- Pustite jih, da se pečejo 10-15 minut ali dokler koža ne zoglene in postane mehurjasta.
- Papriko obrnite in pecite še 5-10 minut oziroma dokler se paprika ne zmehča.
5. Odstranite z ognja:
- Pečeno papriko vzemite iz štedilnika.
- Pustimo, da se rahlo ohladijo.
6. Odstranite kožo:
- Ko so paprike ohlajene, jim z rokami nežno olupimo lupino.
- Zavrzite kožo.
7. Začinimo in postrežemo:
- Pečeno rdečo papriko začinimo z olivnim oljem in solimo po okusu.
- Postrezite toplo ali hladno kot predjed, prilogo ali sestavino solate.
Ne pozabite upoštevati varnostnih ukrepov med uporabo peči na drva, vključno z nošenjem ustreznih zaščitnih oblačil in vzdrževanjem ustreznega prezračevanja v prostoru.
Previous:Ali se termokemija uporablja pri konzerviranju?
Next: Kaj je povzročilo nastanek notranjega tlaka v pločevinki med toplotno obdelavo?
Hrana drink
- Je pitje sade škodljivo za vas?
- Kakšna je razlika med rumom in kokakolo Cuba Libre?
- Kakšna je kislost balzamičnega kisa 2 listov 3 in 4?
- Koliko posušenega kvasa bi uporabili namesto 15 gramov svež…
- Kaj Meal služiti z Beef Carpaccio
- Kako uporabljati Whole Foods Zamrznjena pizza testo
- Zakaj vedno bruhaš po tem, ko popiješ celo majhno stekleni…
- Kako kuhati Pininyahang Manok
Kuharske tehnike
- Kako Make Homemade Pita Chips
- Kako popraviti Dish, če ste dodali preveč soli v beli omak…
- Kako zamrzniti Hash Brown pečenje
- Ali je vrelišče kemijska značilnost?
- Nadomestek za Ancho čili v prahu
- Kako narediti pomfri v fritezi (7 korakov)
- Kakšen je pomen četrtine v kulinariki?
- Kakšne načine kmetovanja – sodobne ali tradicionalne meša…
- Kako plamen Vodka (6 koraki)
- Kakšno je ravnanje in odgovornost kuhinjskega laboratorija?…