Kako se imenuje metoda, ko riž ločiš od moke?

Metoda, ki se uporablja za ločevanje riža od moke, se imenuje odvejanje. Vejanje je tradicionalna tehnika, ki uporablja razliko v teži in velikosti med rižem in moko. Vključuje metanje mešanice riža in moke v zrak, kar omogoča, da težja riževa zrna padejo nazaj, medtem ko lažje delce moke odnese veter. Ta postopek lahko večkrat ponovite, dokler se riž in moka učinkovito ne ločita.