- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike
3 načini, kako je družba izkoristila proces fermentacije?
2. Konzerviranje hrane: Fermentacija je naravni proces, ki ohranja hrano s pretvorbo ogljikovih hidratov v mlečno kislino, alkohol ali druge spojine. Ta proces zavira rast kvarljivih mikroorganizmov in tako podaljša rok uporabnosti živil. Fermentirana živila, kot so kumarice, jogurt, sir, kislo zelje, kimči in tempeh, zagotavljajo raznolike okuse, izboljšujejo hranilno vrednost in izboljšujejo prebavo, kar prispeva k prehranski varnosti in kulturni dediščini.
3. Proizvodnja antibiotikov in zdravil: Fermentacija je bistvenega pomena v farmacevtski industriji za proizvodnjo antibiotikov, vitaminov in drugih farmacevtskih izdelkov. Mikroorganizmi, vključno z glivami in bakterijami, se gojijo v nadzorovanih okoljih za sintezo teh snovi. Antibiotiki, kot so penicilin, eritromicin in tetraciklin, se proizvajajo s fermentacijo, kar je revolucionarno spremenilo medicino in rešilo nešteto življenj.
Kuharske tehnike
- Kulinarične uporabe zračenja pri kuhanju?
- Kako narediti vodno kopel za peko (5 koraki)
- Hrano, ki jo kuhate v ponvi?
- Kakšen je pomen vrhunske tehnologije pri hlajenju?
- Kakšne so prednosti praženja?
- Kako za konzerviranje hrane v kozarcih kisa
- Kako Okrasimo Hrana plošče Uporaba Korenje
- Kako kuhati promelas (4 koraki)
- Kako francoskega Trim Lamb Shanks
- Izdelava prsi Žar Z Crunchy Zunaj
Kuharske tehnike
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
