- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike
Kako vroče lahko skuhate hrano in jo še vedno imate za surovo?
- Govedina, svinjina, jagnjetina in teletina (zrezki, pečenke, kotleti in mleto meso) - 145 °F (63 °C) s 3-minutnim počitkom
- Mleta govedina, svinjina in jagnjetina - 160°F (71°C)
- Cela perutnina (vključno s piščancem in puranom) - 165°F (74°C)
- Mleta perutnina - 165°F (74°C)
- Ribe in školjke - 145°F (63°C)
Kuhanje hrane pri teh minimalnih notranjih temperaturah zagotavlja uničenje škodljivih bakterij in zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Vendar te temperature veljajo za "varne" in ne za "surove". Na splošno velja, da je hrana, ki je dosegla notranjo temperaturo nižjo od teh priporočil, surova.
Hrana drink
- Koliko časa traja, da piščanci znesejo po premestitvi?
- Kaj je zmečkano ali pečeno jajce?
- Lahko kis Stop Avokado Od Turning Brown
- Kako dolgo zdrži meso za kosilo v zamrzovalniku?
- Kakšne so prednosti uporabe masla za telo Clinique?
- Kaj se zgodi, če v testu za rogljičke uporabimo mleko v pr…
- Kako bi opisali toplotno odporno steklo za kuhalne posode?
- Zakaj vas soda dehidrira?
Kuharske tehnike
- Je kuhanje na električnem štedilniku nezdravo?
- Kako Pire v mešalniku (7 korakov)
- Ali zdrobite muškatni orešček in naribate seme v notranjo…
- Kako kuhati zrezek na električni Rešeto
- Kako Smoke Bacon
- Za mešalnik, ki ga nimate, lahko stepete dobro za stepanje …
- Kako uporabljati limoninega soka v sadno solato
- Can I Blanch zelenjava teden Ahead
- Can I Rub Cela Piščanec Z mariniranega Prilepi
- Kako kuhati krompir z Pine Resin