Kako vodo spremeniti v hrano?

Vode ni mogoče neposredno spremeniti v hrano. Hrana vsebuje hranila, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine, vitamini in minerali, ki jih ni mogoče sintetizirati samo iz vode. Ta hranila prihajajo iz rastlin, živali in mikroorganizmov.

Vendar je voda bistvena za fotosintezo in rast rastlin. Rastline uporabljajo sončno svetlobo, ogljikov dioksid iz ozračja in vodo iz prsti za ustvarjanje glukoze in kisika s fotosintezo. Glukoza je vrsta sladkorja, ki rastlinam zagotavlja energijo in služi kot izhodišče za sintezo drugih organskih spojin, vključno z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami. Te spojine nato zaužijejo ljudje in živali kot hrano. Zato voda posredno prispeva k proizvodnji hrane s podpiranjem rasti rastlin in fotosinteze.