Kakšna je funkcija žlice z režami pri kuhanju?

Žlica z režami je kuhinjski pripomoček s plitvo skledo in režami ali perforacijami v glavi, ki se uporablja za odcejanje tekočin iz kuhane hrane. Omogoča odstranjevanje trdnih delcev iz tekočine za kuhanje, ne da bi tekočino izlili iz posode, kar je še posebej uporabno, kadar so trdne snovi (na primer meso ali zelenjava) podobne gostote kot tekočina in bi bilo potrebno dolgo časa, da bi privrelo na površje. njihovi lastni.