Kako pripraviti sestavine?

1. Pred rokovanjem s hrano si temeljito umijte roke. To je najpomembnejši korak pri preprečevanju bolezni, ki se prenašajo s hrano.

2. Očistite vse površine in pripomočke, ki bodo prišli v stik s hrano. To vključuje deske za rezanje, nože, pulte in posodo.

3. Surovo meso, perutnino in morske sadeže ločite od druge hrane. To bo pomagalo preprečiti navzkrižno kontaminacijo.

4. Hrano kuhajte na primerni temperaturi. Uporabite termometer za hrano, da zagotovite, da je hrana kuhana na priporočeno temperaturo.

5. Pokvarljiva živila nemudoma ohladite ali zamrznite. To bo pomagalo upočasniti rast bakterij.

Tu je nekaj dodatnih nasvetov za pripravo sestavin:

* Sadje in zelenjavo pred uživanjem sperite pod hladno vodo.

* Odrežite vse zmečkane ali poškodovane dele sadja in zelenjave.

* Če uporabljate izdelke v pločevinkah ali kozarcih, pred uporabo preverite, ali obstajajo vdolbine, izbokline ali puščanje.

* Zavrzite vso hrano, ki je bila na sobni temperaturi več kot dve uri.

* Sledite navodilom na embalaži živil za odmrzovanje zamrznjenih živil.

* Mleto govedino, svinjino in jagnjetino kuhajte na vsaj 160 stopinj Fahrenheita.

* Piščanca in purana skuhajte na vsaj 165 stopinj Fahrenheita.

* Morske sadeže kuhajte na vsaj 145 stopinj Fahrenheita.

Z upoštevanjem teh nasvetov lahko pomagate zagotoviti, da je vaša hrana varna za uživanje.